Salta al contenuto
Ultimo aggiornamento: 16/09/2026

Cookie Policy

01

Cosa trovi in questa pagina

Qui sono elencati i cookie e gli altri strumenti di archiviazione che il sito usa, a cosa servono, quanto durano e chi li gestisce. Vale anche per la memoria locale del browser, che la normativa tratta come i cookie. Per il trattamento dei dati personali in generale, compresi i dati dei moduli, vedi la Privacy Policy.

02

Prima della tua scelta

Finché non esprimi una preferenza sul banner, il sito non attiva strumenti di statistica o di marketing: non vengono nemmeno caricati. Le uniche informazioni che possono essere salvate prima sono quelle tecniche elencate al punto 4, per esempio la conferma della tua età.

03

Come esprimi e cambi la tua scelta

Il pannello che raccoglie il consenso è fornito da Cookiebot (Cybot A/S, Danimarca). In questo momento appare in lingua inglese anche sul sito italiano: le categorie corrispondono a quelle di questa pagina, dove Necessary sono i cookie tecnici, Preferences quelli di preferenza, Statistics quelli statistici e Marketing quelli di marketing. Puoi cambiare idea in qualsiasi momento dal link Gestisci cookie, in fondo a ogni pagina. Se revochi il consenso, il sito cancella i cookie della categoria che hai tolto e ricarica la pagina, così gli strumenti già avviati si fermano davvero.

04

Cookie tecnici, sempre attivi

Fanno funzionare il sito e ricordano le tue scelte. Non richiedono consenso e non servono a profilarti.

  • CookieConsentCybot A/S · cookie · 30 giorni

    Registra quali categorie hai accettato o rifiutato, così il banner non ti richiede la scelta a ogni pagina.

  • fm-cookie-consentFumanelli Tuscany · memoria locale · 6 mesi

    Conserva la stessa scelta anche quando il pannello non è disponibile e permette al sito di applicarla subito al caricamento. Dopo sei mesi scade e la scelta ti viene richiesta di nuovo.

  • fm-age-verifiedFumanelli Tuscany · memoria locale · finché non cancelli i dati del sito

    Ricorda che hai già dichiarato di avere l'età legale per vedere contenuti che riguardano bevande alcoliche.

  • fm-languageFumanelli Tuscany · memoria locale · finché non cancelli i dati del sito

    Ricorda la lingua che scegli dal selettore IT/EN. Se non lo usi, non viene salvato nulla: la lingua del browser non viene registrata.

05

Cookie statistici, solo se li accetti

Servono a capire quante persone visitano il sito e quali pagine leggono, in forma aggregata. Si attivano solo dopo il tuo consenso e passano da Google Tag Manager (Google Ireland Limited), che viene caricato soltanto in quel momento e di suo non scrive alcun cookie. Lo strumento di misurazione è Google Analytics 4.

  • _gaGoogle Ireland Limited · cookie · 2 anni

    Distingue un visitatore dall'altro con un identificativo casuale, per non contare più volte la stessa persona.

  • _ga_<ID proprietà>Google Ireland Limited · cookie · 2 anni

    Tiene lo stato della singola visita per la proprietà Analytics collegata al sito. La parte finale del nome cambia a seconda della proprietà.

06

Cookie di marketing

Al momento il sito non usa cookie di marketing e non ospita pixel pubblicitari. La categoria resta nel pannello perché tu possa esprimere la tua preferenza in anticipo. Se attiveremo strumenti di questo tipo li troverai elencati qui, con nome, fornitore e durata, prima che vengano usati.

07

Servizi esterni che non usano cookie

Nella pagina Contatti la mappa è un riquadro di OpenStreetMap (OpenStreetMap Foundation, Regno Unito): non scrive cookie, ma per disegnare le immagini della mappa il tuo indirizzo IP raggiunge i suoi server. I caratteri tipografici e i video sono ospitati sul nostro dominio, quindi la loro visualizzazione non comporta chiamate a servizi esterni.

08

Dove vengono trattati i dati

Cookiebot tratta i dati del consenso nell'Unione Europea. I dati raccolti dagli strumenti Google, se accetti la categoria statistica, possono essere trattati anche negli Stati Uniti da Google LLC: il trasferimento si basa sulla decisione di adeguatezza EU-US Data Privacy Framework e, in subordine, sulle clausole contrattuali tipo approvate dalla Commissione europea. Il Regno Unito, dove ha sede la fondazione di OpenStreetMap, è coperto da una decisione di adeguatezza.

09

Come cancellare i cookie dal browser

Oltre al link Gestisci cookie puoi intervenire dalle impostazioni del browser, che permettono di bloccare o eliminare i cookie di singoli siti. Cancellando i dati del sito rimuovi anche la memoria delle tue scelte: al ritorno il banner ti chiederà di nuovo che cosa preferisci.

10

Aggiornamenti

Se cambiamo gli strumenti elencati qui aggiorniamo questa pagina e, quando la modifica riguarda cookie che richiedono consenso, ti chiediamo di nuovo la tua scelta. La data in alto indica l'ultima revisione.